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In Occidente il numero della gente che mangia fuori casa a causa della mancanza di tempo o a […]
Tag ‘insalata’
Come fare scelte sane quando mangiamo fuori casa.
La cosmetica dell’insalata.
Le foglie d’insalata dall’apparente perfetto splendore per le quali abbiamo acquistato l’appetito non potrebbero raggiungere la loro perfezione “cosmetica” senza un aiuto di alta tecnologia, specialmente se cresciute fuori stagione. Una monocoltura intensiva d’insalate con ampie stagioni di raccolto favorisce l’aumento di infestazioni da insetti e malattie nel terreno. La conseguenza è stata un rapido […]
