Psiche e Soma

Ricette per una vita migliore!

Tag: frutta

Radicali liberi: basta la carota.

Viviamo in pieno clima di guerra ai “radicali liberi”. Crema di bellezza contro l’invecchiamento, complessi vitaminici “antiossidanti”, integratori alimentari ricchi di minerali “riparatori” come il selenio.

Dobbiamo preoccuparci? E’ un problema serio. Se ne parla tanto perché solo da pochi anni possiamo studiarli con apparecchiature sofisticate, dal momento che i radicali hanno una vita fulminea (frazione di secondo) e rimangono pochissimo nel sangue. Si possono paragonare a schegge biochimiche, frammenti di una molecola che si spezza, che trovandosi “liberi” vanno a far danni alle cellule. Risultato: invecchiamento precoce, malattie cardiovascolari, perfino tumori.

Ma non c’è da drammatizzare. Se infatti i radicali possono essere generati da sostanze esterne come lo smog, il fumo delle sigarette e i farmaci, è anche vero che si producono nel nostro organismo nel corso dei normali processi metabolici. Il che significa che il nostro organismo possiede le armi per difendersi da solo grazie alle sostanze antiossidanti (i radicali più dannosi contengono ossigeno) contenute in frutta e verdura: e cioè la vitamina C, i caroteni, ossia i precursori della vitamina A, il selenio. E un aiuto concreto viene dal flavonoidi, contenute ancora nelle verdure, ma anche nel tè, nel vino e nei frutti come mora, mirtillo e uva nera. Ecco la vera guerra contro i radicali liberi, che nessun prodotto commerciale potrà mai eguagliare.

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Frutti che vi riempiranno di energia!

Anguria

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L’anguria è un’ottima fonte di Potassio, e di Vitamina A e C. Una bella fetta di anguria contiene circa 18 milligrammi di un importante sostanza anticancro ovvero il Licopene, più di quello contenuto in un pomodoro di medie dimensioni.
Conviene però conservarla a temperatura ambiente perchè così modo fornisce più antiossidanti (licopene e betacarotene). Ricapitolando: conservala integra a temeratura ambiente, mettila in frigorifero solo qualche ora prima di servirla e una volta tagliata conservala in firgorifero.

Fragole

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Le fragole sono un’eccellente fonte di fibre, ha più vitamine di un’arancia, e mangiandone una coppa si può mantenere la glicemia a valori normali. Le fragole inoltre aiutano a ripulire il corpo dalle dannose tossine e rimuovono il tartaro dai denti più delle gomme da masticare.

Kiwi

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Il kiwi può aiutare nel diminuire la formazione di trombi all’interno dei vasi sanguigni ed è quindi pttimo nella prevenzione dell’infarto e dell’ictus e in più non ha effetti collaterali…
E’ molto ricco di fibre ed è spesso utilizzato per guarire dalla tosse.

Prugne

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Le prugne (o Suisne che dir si voglia) sono di diversi colori e forniscono una buona quantità di Vitamina C, A e B2 di betacarotene, di Potassio e di fibre alimentari.
Le prugne aiutano a ridurre i sintomi di asma, raffreddore e influenza e sono ottime per la prevenzione dell’infarto, dell’artrite rematoide e del cancro. Aiutano anche il rassorbimento del Ferro oltre ad essere un famossissimo lassativo naturale.

Compra tanta frutta e magiala più spesso che puoi, molti di questi frutti elencati sono di dimensioni piccole quindi mangiane 3-4 alla volta.
Buon appetito!

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4 utili soluzioni per portare avanti una dieta.

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Alcune persone quando si mettono a dieta possono contare su di una volontà di ferro, che li fa rimanere impassibili davanti alla cioccolata e ualsiasi altro cibo calorico finchè non raggiungono il peso forma. Sono in grado di non toccare alcun cibo “vietato” fino al raggiungimento dei peso forma.
Tutti gli altri, me compreso hanno bisogno di un piccolo aiuto. Cosa si può fare quando dopo lo slancio iniziale la motivazione incomincia a scemare? Quando piano piano stai scivolando nelle vecchie abitudini, hai ripreso a bere bevande alcoliche, a mangiare dolci e cibi pieni di grassi, e nel frattempo hai anche dimenticato di mangiare la verdura e la frutta?
E’ arrivato il momento di riprendere il toro per le corna attraverso una seria strategia!

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La dieta disintossicante degli indiani d’America.

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Ecco a voi un’interessante dieta disintossicante tratta dal libro “ I rimedi dalla cucina di mia madre“ di Hanna Kroeger, in cui vi sono i cosiddetti “consigli della nonna”, sono praticamente mezzo secolo di studi sulla salute. Lei ha aperto il priomo negozio sulla salute negli USA nel 1957.

La dieta

Primo giorno

Mangia soltanto frutta tutta quella che vuoi tu. Puoi mangiare le mele, melone, pere, ciliegie, le pesche, tutti gli agrumi che vuoi ma evita le banane.

Secondo giorno

Bevi tutti i tè alle erbe che desideri, ad esempio noi ti consigliamo al lampone, alla menta, e anche della tisane di tiglio e di camomilla. Puoi anche zuccherare il te con miele oppure sciroppo d’acero.

Terzo giorno

Mangia tutte le verdure che vuoi, sia crude sia cotte al vapore.

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Cosa fare ogni mattina per avere più energia?

alba

L’energia è una nostra risorsa che possiamo aumentare o diminuire non solo usando la mente, ma anche in base a come mangiamo o beviamo.
Ecco quindi alcune cose che si potrebbero fare ogni mattina per aumentare a dismisura le energie del corpo e della mente.
1. Bevete un bel bicchiere d’acqua appena vi alzate dal letto.
Se non gradite l’acqua provate a spremere dentro mezzo limone o un lime.

2. Fate una buona colazione.
Una bella ciotola di muesli è uno dei modi migliori per fare colazione; anche lo yogurt naturale con un po’ di frutta fresca. Sempre meglio di un cornetto o di una brioche del bar. Lo so che il tempo è sempre meno ma questo è uno dei momenti migliori per coccolarvi un po’, quindi se ce la fate provatre ad alzarvi dieci minuti prima e a sedervi a tavola per fare colazione. Il vostro corpo e il vostro umore ne saranno felici.

3. Provate a fare dieci minuti di esercizi.
Fate un po’ di stretching, basta anche stiracchiarvi un po’ più seriamente… E camminate anche solo per cinque minuti. Il consiglio più classico e, per me, anche più furbo è quello di parcheggiare ad un paio d’isolati da casa.

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Il bollino rosso sangue

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La Ciquita, la multinazionale specializata nella vendita delle banane è responsabile di terribili episodi verificatisi nell’America del Sud. Pare però che non c’è alcuna volontà di affrontare queste situazioni da parte di chi amministra oggi questa compagnia. Hanno soltanto mostrato il desiderio di dimenticare. Pare che nel 1928 in Colombia si è verificato un massacro degli operai, ad opera dell’esercito colombiano sotto un presunto ordine dell’azienda che oggi vende le banane con il bollino blu, pare però che di questo l’azienda non ne voglia più parlare.
Pare che nemmeno la caduta di un presidente democraticamente eletto sia un argomento di cui vogliono parlare.
Nel 1951 quando ancora veniva chiamata United Fruit Company, in Guatemala fu eletto un presidente dal nome Jacabo Arbenz il quale si proponeva un progetto molto ambozioso, voleva ridistribuire le terre incoltivate a 100.000 contadini del suo paese. Il più grosso ostacolo di questo piano era la United Fruit Company.
La terra da acquistare venne valutata intorno ai 525.000 di dollari. Il governo guatemalteco fa un’offerta più bassa rispetto a questa cifra, ma la United Fruit fa una ragionevole offerta di 16.000.000 di dollari. Quando Arbenz si oppose le trattative vengono bloccate e la United Fruits chieserono alla CIA d’intervenire.
E la CIA malauguratamente intervenne!

chiquitaDurante l’amministrazione Eisenhower, a capo della CIA c’era Allen Dulles, il quale sostenne la United Fruits con scelte politiche che rientravano nelle pratiche di governo di stampo Maccartistico di quegli anni. Fu subito lanciata una raffica d’illazioni sulla pericolosità del presidente Arbenz, che così divenne una pericolosa minaccia comunista per il futuro degli Stati Uniti. Fu persino realizzata una pellicola che mostrava che la presa della terra da parte della United Fruits era una conquista contro il Comunismo, il titolo di questo capolavoro della cinematografia è “Perchè il Cremlino odia le banane “.

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Una mela al giorno toglie il medico di torno… si, ma perchè??

“Una mela un il giorno toglie il medico di torno”… ma perchè? Sapete veramente che cosa rende una mela così speciale? Perché non si dice lo stesso per la banana o per la pesca?

 

Le mele hanno proprietà che nessuna altra frutta ha ed i relativi benefici sono stati dimostrati da tempo immemorabile. Mangiando altra frutta potrete ottenere tutti i singoli benefici della mela, ma questo è l’unico frutto che le racchiude tutti al suo interno.

1. La mela contiene Vitamina C. La Vitamina C migliora notevolmente il vostro sistema immunitario. In questo caso è superfluo aggiungere conferme…
2. Previene malattie cardiache. Il motivo è legato alla ricchezza di flavonoidi da sempre riconosciuti per il loro effetto antiossidante.
3. Ha poche calorie. Una mela di dimensioni medie ha fra le 70 e le 100 Calorie. Quando avete volgia di un dolce o di una cioccolata vi basterà mangiare una mela per togliervela, infatti la mele contiene lo zucchero, ma vi dà soltanto un quarto delle calorie.

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