Come iniziare a spostarci verso il cibo locale?
Molti politici spingono verso una globalizzazione alimentare, cercando solo la crescita del commercio. Come risultato, tanti prodotti uguali si incorciano attraverso il globo, senza alcuna logica se non quella di una economia impazzita.
Un primo passo immediato sarebbe assicurare che prodotti identici non vengano allo stesso momento importati ed esportati.
Ma per cambiare mentalità servirebbe riscrivere tutti trattati commerciali, puntendo sui diritti dei cittadini. Dovrebbero cambiare tutto il sistema degli incentivi spostandolo verso le realtà locali oltre alla scrittura di linee guida nuove e più …

Mangiare il cibo locale cambia il mondo? Si! Vediamo come.
Qualcuno troverà esagerata e irrealistica l’affermazione che orientarsi al locale sia la risposta più efficace alla globalizzazione. Ma quanto realistico è continuare a spingere l’intera popolazione del mondo in un’unica economia?
Oggi, le economie locali fanno ancora fronte a larga parte dei bisogni di circa la metà della popolazione mondiale, soprattutto nei paesi ‘in via di sviluppo’. Se si distruggono queste economie, le loro esistenze miglioreranno? Che cosa può offrire ai più la globalizzazione, se non promesse irrealistiche?
La localizzazione implica meno sconvolgimenti …

Sabato a Putignano (Bari) ho partecipato all’ incontro dal titolo “La felicità non si misura con il PIL” che aveva fra i principali relatori Maurizio Pallante.
Non ero l’unico blogger presente e quindi per la descrizione vi invito a leggere il post pubblicato sul blog Verde non è un colore.
Tempo fa ho pubblicato sul sito psycosomatica.it la ricetta per preparare lo yogurt normale o di soja in pochi semplici passi, semplice da fare e ottimo da gustare.
Lo yougurt preparato in casa è infatti uno dei simboli della decrescita felice; …