Il miglior sistema per mantenersi sempre in forma è quello di nutrirsi normalmente. E’ così difficile?
Danno energia, mantengono il corpo a temperatura costante, consentono il ricambio e il buon funzionamento delle cellule all’interno dell’organismo. I principi nutritivi contenuti negli alimenti (cioè vitamine, proteine, glucidi, sali minerali) però non sono tutti uguali. Esistono, per esempio, proteine di facile assorbimento, come quelle della carne, e altre che richiedono tempi di assimilazione prolungati. Ogni alimento, insomma, contiene queste sostanze in dosi diverse, e di qualità differenti. Ma sono tutte indispensabili per …

Le nostre scelte alimentari hanno effetti non solo sulla nostra salute ma anche sull’ambiente.
Da questo presupposto nasce la Dieta Ecosostenibile di cui hanno parlato esperti dell’Associazione Nazionale Dietisti durante il loro convegno annuale. Il concetto chiave è che scelte alimentari saltuari hanno un basso impatto sull’ambiente e viceversa, oltre ad essere economicamente vantaggiose.
Eliminare gli sprechi.
Sapete quanto cibo finisce nella spazzatura ogni anno? Ciascuno di noi butta 27 Kg di cibo commestibile ogni anno: il 5% del pane, il 18% della carne, il 12% della frutta e verdura; sono 584 …

Per molto tempo questa domanda è stata alla base di interessanti discussioni. La domanda se i vegetariani riescono comunque a reperire la giusta quantità di ferro pur non mangiando carne animale risulta essere una delle domande più discusse fra i dietologi.
Perchè il ferro è così importante? Perchè una sua carenza può portare all’anemia che infatti si verifica quando il livello di ferro nel sangue si abbassa con conseguente difficoltà nel trasporto dell’ossigeno. Il ferro è un minerale ed è una componente essenziale dell’emoglobina, molecola che si trova in tutti i …

Forse è un po’ esagerato il titolo… ma il modo milgiore per viviere più a lungo possibile è quello di rafforzare le difese dell’organismo, prevenire l’invecchiamento e stimolare le difese immunitarie! Ecco allora questa prescrizione di longevità immunitaria:
1- Mangiare poco e solo quando si ha veramente fame.
2- Fare almeno mezz’ora di esercizio fisico al giorno, quattro volte a settimana.
3- Coltivare il senso dell’humour e una mentalità positiva.
Ecco perché Freud annetteva molta importanza all’humour: per Freud un uomo genitale, che significa normale, doveva avere sense of humour. Era importantissimo: uno …