Commenti a: Pasta e grano come benzina e petrolio?

Di: Grandi quantità di cibo nei ricettari tradizionali. | Blog Dietetico

Grandi quantità di cibo nei ricettari tradizionali. | Blog Dietetico — Thu, 01 Oct 2009 10:28:30 +0000

[...] esempio. Secondo il Talismano della felicità (di Ada Boni, edizione 1991), per fare un piatto di pasta con le cipolle, bisognerebbe calcolare 115 g di pasta a testa, più 100 g di strutto, 50 di burro, [...]

Di: gioroig

gioroig — Sun, 01 Mar 2009 00:17:19 +0000

…non sono d’accordo basterebbe rilevare l’andamento dei prezzi all’ingrosso sui siti delle camere di commercio o delle associazioni granarie per verificare che l’andamento dei prezzi all’ingrosso, oggi, è riconducibile a prezzi di 10 anni addietro, per la valutazione della forbice bisognerebbe disporre dei costi della GDO per capire cosa c’è in mezzo. altro discorso è stata la speculazione delle materie prime alla quale abbiamo assistito…

Di: gunther

gunther — Sat, 28 Feb 2009 18:22:25 +0000

infatti la multa inflitta dall’antitrust alle aziende produtrici di pasta andava in questo senso, spero che facciano così anche per il latte