Psiche e Soma

Ricette per una vita migliore!

Dieta: vero o falso?



wine Ecco alcuni luoghi comuni sulla dieta e sull’alimentazione: saranno veri o falsi?

Il cioccolato è energizzante.

Vero. Il cervello consuma molto glucosio e il cioccolato ne è ricco.

Usare abiti pesanti durante l’attività fisica fa perdere peso.

Falso. Il calore può sicuramente creare la perdita di liquidi, ma non modificare in alcun modo il peso.

La frutta secca è digeribile quanto quella fresca

Vero. La frutta secca è più ricca di elementi nutritivi,possiede una dose inferiore di liquidi ed è digeribile quanto la frutta fresca, l’unica reale differenza consiste nella maggiore quantità di calorie contenute dalla frutta secca.

Un’alimentazione basata prevalentemente sul consumo di proteine può favorire l’insorgenza dell’osteoporosi.

Vero.

Le creme idratanti prevengono la cellulite

Vero. La maggior parte delle creme idratanti oggi in commercio contengono il coenzima Q10, che stimola la circolazione sanguigna e favorisce l’assorbimento di elementi nutritivi.

Se mastichi lentamente, mangi meno.

Vero. L’informazione dello stimolo della sazietà impiega all’incirca 15 minuti per raggiungere il cervello partendo dallo stomaco. Se tu mastichi più lentamente, mangi meno.

Sebbene sia ricco di calorie, il miele aiuta a perdere peso.

Vero. Se bevi un bicchiere d’acqua con dentro un cucchiaino di miele, il livello della glicemia si alzerà e avvertirai meno lo stimolo della fame.

Il vino viene raccomandato nelle diete

Falso. Qualsiasi bevanda alcolica favorisce la produzione di succhi gastrici che incrementano l’impulso della fame.

L’alcool ha più calorie dello zucchero.

Vero. L’Alcool ha 7 calorie in 1g mentre lo zucchero soltanto 4 calorie in 1 g. Le calorie dell’alcool sono “fastidiose” poiché non sono adatte ad essere trasformate in energia. Pertanto il corpo dovrà attingere vitamine e proteine altrove.

La verdura surgelata contiene gli stessi valori nutritivi di quella fresca

Vero.

Il succo di frutta può sostituire la porzione di frutta.

Falso. Il succo di frutta contiene meno vitamina C e A, perchè queste vengono neutralizzate dalla presenza della luce.

La caffeina impedisce l’assorbimento di calcio

Vero.

Il pane integrale ha meno calorie del pane normale.

Falso. Entrambi hanno quasi le stesse calorie. Il pane fatto da farina integrale è migliore, perchè contiene più fibre e più calorie.

Le creme anticellulite riducono la cellulite.

Falso. Le creme possono soltanto migliorare l’aspetto della pelle poiché possono agire soltanto sulla superficie dell’epidermide.

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3 Comments

  1. La caffeina impedisce l’assorbimento di calcio
    Vero.

    :-(

    Calcerò un po’ meno, ma al caffè non ci posso proprio rinunciare…
    Ciao, doc!
    ^_^

  2. Marco

    Ma il cioccolato non conteneva anche teobromina aka caffeina, indi energizzante?

  3. dani

    Hi
    Dopo aver fatto un conto delle calorie giornalere che consumo ho cominciato a indagare sulla web… e ho preso paura.. HELP!
    Di solito faccio 250 o 260 kcal al giorno… facendo colazione.. a mezzo giorno una frutta, pranzo (pollo e insalata ad esempio), meta giorno una frutta e un te, cena… lo stesso che pranzo… e dopo piu tarde un te o una frutta… o latte dipende della fame… quasi sempre faccio meno i 300 calorie cmq… e una cosa negativa questa? !!!aiuto, misuro 1.70 e peso 57.. e vorrei dimagrire un po.. ma non voglio farmi male.

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