Dieta? Se ti offrono questi cibi dimagrisci di sicuro!

Mamma mia, stavo andando a mangiare ma mi sa che aspetto un attimo…!!

Ti segnalo anche un altro “piatto tipico”, questa volta messicano:
Chapulines (grilli bolliti e poi tostati. Specialità di Oaxaca)

In Messico sono stato tante volte per lavoro ma personalmente non le ho mai magiate, anche se devo dire che l’aspetto non è male…sembrano gamberi!
Un saluto.

Mr.Segnalatore

A Palermo, tra i mercati tipici, ma anche per le strade in negozi di “fast food” cittadino, spesso trovi le botteghe del “Pane cà Meusa” ossia Pane con la Milza, specialità tipica trasmessa dai nostri antenati arabi.
Prevede la cottura di milza e polmone e spesso anche trachea del povero vitello, che poi termina la sua cottura tagliato a fettine dentro un panino, condito tutto con una spruzzata di limone oppure per i più audaci, con della ricotta fresca e del formaggio grattugiato.
Inoltre, anche se ormai viste le leggi sull’igiene, è raro trovarli, ci sono anche le bancarelle con il “Musso e Carcagnolo” per intenderci i classici nervetti del maiale.
Ma qui vengono venduti a pezzettoni, precedentemente bolliti e poi serviti con limone e sale.
E Lì che trovi la prelibatezza: la pinna cotta…
Non ti chiedo di cosa si tratta, la parola lo dice anche!
Per ultimo ma non meno prelibato, c’è la “Stigghiola”.
Intestino del vitello, o variante più deliziosa, intestino di agnello o capretto, pulito, avvolto nei cipollotti lunghi, arrostito nella griglia e servito tassativamente bollente con sale e limone…
Da lavoratore costretto a vivere al nord, queste sono tra le prelibatezze che più di tutte mi mancano giornalmente…
Complimenti per il blog e a presto.
Saluti,
ALberto.

dai che schifooooo…ma che ci sarà mai in quella scatoletta?hahahha

http://www.emmeti.it/Cucina/Toscana/Prodotti/Toscana.PRO.102.it.html

e ti diro’, e’ anche assai buono, ma va’, come ogni cosa, saputo fare…

Ma non e’ niente in confronto all’ottima CIONCIA, rarissima da trovare, un vero “piatto di nicchia”.

http://it.wikipedia.org/wiki/Cioncia

infatti per ristoranti e’ praticamente introvabile, se non te lo fa’ una nonna non lo mangi piu’…

:-)

Bè i gusti sono molto relativi nel mondo e quello che a noi ci sembra inmangiabile per altri è una prelibatezza

a me piace sperimentare… non mi vergogno di dire che ho mangiato la zuppa di cane a Bali

http://guide.dada.net/indonesia/interventi/2004/06/164596.shtml

e anche le famose cavallette caramellate… che poi alla fine non sono niente di ché ma neanche tanto male!

Segnalo anche i vari serpenti in agrodolce del sud-est asiatico e il cuore di cobra (non ricordo dove si mangia) che però non ho ancora assaggiato.

C’è anche da ricordare che per esempio per gli americani è inconcepibile mangiare la carne di cavallo che da me in Puglia è comunissima, e che ci sono piatti italiani che se ti fermi a pensare un po’ su quello che sono…. involtini di interiora, cervello e occhi di vitello, rane, lumache, lingua…e chi più ne ha ne metta!!

Ah!! Dimenticavo!! La pizza cono (pizza arrotolata) c’è già da parecchi anni a Gallipoli!!

blè….. :((((
un saluto “schifato”, Lisa

Nonostante il nome lo spotted dick forse è il + normale di tutti,dato che semplicemente si tratta di una specie di budino o meglio pudding tipicamente inglese,a base di frutta secca,uvette e cotto a vapore,che si mangia servito con abbondante crema inglese..
L’ho assaggiato qualche anno fa in inghilterra,niente di eccezionale,ma neanche malvagio.
Forse dovrebbero cambiargli il nome,questo non è che sia particolarmente invitante..

Ciao a tutti
Mi sono sempre chiesta come fanno in asia o in altre parti del mondo a mangiare certe cose “per noi sciffose” poi leggendo ultimamente dei libri ho scoperto che tutti questi popoli hanno sofferto una gran fame oppure non si trovava altro. Penso che se avessimo avuto i stessi problemi mangeremo di tutto anche noi, bee c’è gente da noi che rovista nei cassonetti delle spazzatura, poi chi lo sa che sciffezze ci danno da mangiare….in Germania c’è stato lo scandalo della carne marcia che diventava salciccia e hamburger………….BUON APETTITO

Essere disgustati è poco non capisco come fa certa gente a mangiare certi insetti… saranno croccanti ma sono rivoltanti.. preferisco ingrassare e andare a mangiare al ristorante :)

guarda che comunque il polmone di mucca è buonissimo! Io lo mangio, prova ad assaggiarlo e poi giudica.