INGREDIENTE: ACESULFAME K
SCOPO: DOLCIFICANTE
EFFETTI COLLATERALI: Causa cancro negli animali. E’ stato
dimostrato che l’acetoacetamine, un prodotto di scarto, affligge
la ghiandola tirroide di conigli, ratti e cani. Nonostante sia
comunemente miscelata con l’aspartame per coprire il suo
gusto amaro, non ci sono studi per dimostrar se la
combinazione sia sicura o se produca altri sotto-prodotti tossici.

[E' sconfortante notare che una rivista chiamata The Ecologist si
basa su quella crudele non-scienza chiamata vivisezione... ndt]

INGREDIENTE: ACIDO FOSFORICO
SCOPO: ACIDIFICANTE
EFFETTI COLLATERALI: Può contribuire all’erosione dello
smalto dei danti; prosciuga il calcio dalle ossa. I bambini con un
alto consumo di acido fosforico soffrono di decalcificazione e un
maggiore rischio di fratture, che si portano dietro per tutta la
vita. I bambini che consumano quotidianamente almeno sei
bicchieri (1,5 litri) di acido fosforico contenuto in drink leggeri
hanno un rischio cinque volte maggiore di sviluppare bassi livelli
di calcio nel sangue rispetto ai bambini che non bevono
bevande gassate.

INGREDIENTE: ACIDO CITRICO
SCOPO: CONSERVANTE, ACIDIFICANTE
EFFETTI COLLATERALI: Da solo è relativamente innocuo,
sebbene possa erodere lo smalto dei denti. Quando viene
miscelato con il potassio o il benzoato di sodio (vedi oltre)
durante l’immagazinamento, e spercialmente ad elevate
temperature, può contribuire alla formazione di benzene
cancerogeno.

INGREDIENTE: CAFFEINA
SCOPO: AROMATIZZANTE
EFFETTI COLLATERALI: Composto stimolante psico-attivo che
può provocare cambiamenti d’umore, letargia e mal di testa. La
caffeina crea dipendenza e l’ingerimento di elevate quantità può
causare aborto e contribuire ad ulcere peptiche e disturbi
cardiaci. Ai livelli dei drink leggeri, la caffeina non aggiunge
virtualmente alcun aroma ma, se consumata regolarmente,
innesca la dipendenza da caffeina. Il consumo infantile di
caffeina porta a maggiori incidenze di malessere, mal di testa,
problemi del sonno e mancanza di ferro. Una bottiglia di 330ml
di bevanda gassata contiene circa metà caffeina i una tazza di
caffè.

INGREDIENTE: BENZOATO DI SODIO (E211)
SCOPO: CONSERVANTE
EFFETTI COLLATERALI: Persone che soffrono di asma, rinite
od orticaria potrebbero vedere peggiorare i loro sintomi a
seguito del consumo di benzoati. Nelle soluzioni acide (come le
bevande gassose), i benzoati possono convertirsi in benzene,
un noto cancerogeno. Gli studi hanno dimostrato che i livelli nei
drink leggeri possono essere fino a 40 volte superiori le dosi
riconosciute come ’sicure’.

INGREDIENTE: CARAMELLO AMMONIO SOLFITO (E150d)
SCOPO: COLORANTE
EFFETTI COLLATERALI: Ottenuto riscaldando zucchero,
ammoniaca e composti contenenti solfito, lo zucchero può
talvolta venire dal mais geneticamente modificato. L’ammoniaca
è tossica a tutti i tassi di esposizione, e i caramelli ottenuti
dall’ammoniaca possono danneggiare i geni, rallentare la
crescita, causare un allargamento di intestini e reni, oltre che
distruggere la vitamina B. Questo colorante non è mai stato
pienamente considerato secondo il suo potenziale di
cancerogenità e di tossicità riproduttiva.

sabrina: si chiama SUGGESTIONE… anche fosse vero quanto scritto sopra di certo non avrebbe un effetto così devastante come quello da te descritto altrimenti sai quanti omicidi per abuso di coca cola ci troveremmo a fronteggiare??

signori, come per ogni cosa il segreto è non abusarne; no a un litro al giorno di coca, sì a qualche sorso ogni tanto soprattutto se ben consapevoli del contenuto (zuccheri, caffeina). chiaro che se avete appena mangiato una bella fettona di torta accompagnata da un caffè magari potreste mandare giù il tutto con un bicchiere d’acqua anzichè con la coca, ma se state studiando e volete fare un break che vi ricarichi, non c’è niente di male a scegliere la coca.

p.s. per chi si preoccupa dell’effetto corrosivo: è che fa schifo, ma provate a vomitare e poi a mettere un bottone, o una moneta, nei succhi gastrici… un divertimento!! il nostro stomaco vive tutti i giorni a un pH bassissimo (=molto acido) e la coca al massimo aiuta la digestione, di certo non rovina lo stomaco!!

saluti!

Passando all’articolo

nei primi 10min:
- 10 cucchiaini sono circa 50g zucchero(5 g per cucchiaino), circa 200 kcal: i carboidrati ricordo che devono raggiungere all’incirca il 70% di una dieta normale. considerando che un uomo deve assumere attorno alle 2000 kcal/die, significa che deve assumere circa 1400 kcal di zuccheri, quindi circa 350g di zuccheri/die.
- nello stomaco non si sente il “sapore della dolcezza”, al limite ci sono osmocettori che inviano messaggi al SNC per dare lo stimolo del vomito, e se 10 cucchiaini di zucchero ti fanno vomitare, staremmo a vomitare ad ogni pasto/spuntino per la quantità di zuccheri che assumiamo.

20°min:
- normale procedimento fisiologico che avviene in ogni pasto, praticamente con qualunque genere di alimento.

40° min:
- descrive effetti normali della caffeina. Sul punto del rilascio di altri zuccheri, non ne sarei troppo sicuro, perchè se la glicemia è già abbastanza elevanta non hai il rilascio di niente(a meno che tu non sia diabetico)! La caffeina è una xantina metilata, che ha effetto sull’attività dell’ cAMP, inducendo un incremento della risposta a stimoli eccitatori(adrenalina e noradrenalina su tutti), incrementando di conseguenza la tonicità cardiaca e la capacità d’attenzione(grazie all’attività sulle proiezioni dei nuclei noradrenergici della sostanza reticolare). Gli effetti netti fisiologici quindi sono: miglioramento dello lo stato di veglia.

45° min(qui ci divertiamo):
- l’aumento di dopamina è un effetto fisiologico che si ha al seguito di ogni pasto: mangiare è una delle necessità primarie dell’individuo e se viene aumentata la glicemia(da un pasto o da uno spuntino) il cervello lo percepisce come evento che soddisfa una necessità fondamentale del tuo corpo e quindi ti gratifica, stimolando i centri del piacere. In parole povere: mangiare crea piacere e soddisfazione, sempre!!!(a meno che non si hanno disturbi spichici dell’alimentazione)
- ahahah, lo stesso effetto della cocaina??? la cocaina a differenza dell’effetto fisiologico prima descritto, funziona così: la molecola viene liberata a livello della sinapsi e stimola il recettore del neurone a valle della trasmissione. Il segnale che produce non può essere spento, perchè la cocaina rimane legata al recettore e continua la stimolazione, nel centro del piacere, in maniera abnorme! Questo è un concetto fondamentale, perchè una volta passato l’effetto, la sinapsi si regolerà per rispondere in modo normale ad uno stimolo abnorme come il precedente: esporrà di conseguenza meno recettori e quindi un normale stimolo di piacere(una bella canzone, una sana mangiata) non ti gratificheranno più come prima, perchè le tue sinapsi non saranno in grado di dare un segnale abbastanza forte ai neuroni a valle. Motivo per cui, sommerso dalla tristezza, tornerai ad usare la cocaina, che indurrà una nuova regolazione verso il basso dei recettori che ti spingerà ad usare una maggiore quantità di cocaina per avere le stesse sensazioni provate la prima volta(motivo per cui si va in overdose).
già qui potremmo finirla, perchè si confonde un’effetto fisiologico, come quello che si ha al termine di un pasto, con un effetto totalmente diverso!

60° min:
- se l’acido fosforico lega calcio, zinco ecc ecc.. dovrebbe darne, per logica, un minore assorbimento; invece l’articolo dice che si ha una “maggiore spinta metabolica”, che significa?
non conosco particolari effetti dell’ac.fosforico sull’assorbimento, ma mi viene da dire:
se lega queste molecole e non ne permette l’assorbimento, lo fa solo quando ingeriamo coca cola(quindi se bevi latte, o se mangi qualcosa senza bere coca cola, non hai nessun problema da mancanza di questi elementi)
se lega queste molecole e ne permette un migliore assorbimento, non capisco quale sia il problema.
- l’escrezione urinaria di Ca++ non è controllata dalla glicemia!!!

60° min:
- sinceramente non sapevo di un’attività diuretica, ma credo possa dipendere da un effetto vasoattivo sulla circolazione sistemica(e conseguente aumento della filtrazione glomerulare): aumento della diuresi che non significa escrezione di sostanze necessarie all’organismo, perchè quest’escrezione è strettamente controllata da tantissimi meccanismi che non riguardano solo la filtrazione glomerulare(l’escrezione renale comprende: filtrazione glomerulare, secrezione e riassorbimento: tutti strettamente regolati da tantissimi parametri).
.. regge alla fine solo il discorso di una leggera disidratazione(da valutare considerando anche che la coca cola è fatta per più del 90% del peso d’acqua), che però arriva dopo un’oretta al dire di questo articolo….

60°min:
- dopo un’ora la glicemia non crolla, ma si stabilizza e normalizza.. il resto l’abbiamo già spiegato negl’atri due 60° min…

questo articolo, volendo essere gentili sarebbe totalmente da cestinare; andandoci più pesante, sarebbe da denuncia.