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Avete finalmente deciso di iniziare la dieta per perdere quei chili in più che proprio non sopportavate più? Perfetto! C’è solo un problema; forse il piano dietetico che state per affrontare nasconde degli errori che possono rivelarsi fatali per la vostra forma fisica.

Li ho chiamati “i quattro peccati mortali di un dieta”; sono gli errori più comuni che le persone commettono quando programmano una dieta. Li avete fatti anche voi?

Peccato numero 1: diminuzione repentina delle Calorie giornaliere.

Sembra una buona idea, basata su un semplice ragionamento logico: mangiare troppo fa ingrassare quindi riducendo le Calorie si ridurrà velocemente il peso. Purtroppo il vostro corpo non sa che state iniziando una dieta!

Se le Calorie diminuiscono enormemente il vostro copro pensa che il cibo stia per finire e accumula tutto il grasso che può; inizia a bruciare i muscoli per recuperare le Calorie e il metabolismo rallenta per conservare la massa corporea. Dopo alcune settimane la perdita del peso si arresta ed il vostro corpo si “regola” sulla quantità minore di cibo che ormai si è abituato ad ingerire. Ecco il finale più brutto che potete ricavare da una dieta così male organizzata: avrete perso muscoli (massa magra) e avrete acquistato massa grassa!

La soluzione migliore è quella di diminuire le calorie solo del 10-20% rispetto al solito e lasciarsi andare una volta alla settimana (sempre senza esagerare!). In questo modo il vostro corpo non si sentirà in pericolo e non si adatterà al minor numero di Calorie.

Peccato Numero 2: Vietare i grassi!

Ci hanno messo in testa che il grasso è il demonio! Tanta gente, in uno sforzo disorientato fare qualche cosa di buono, prova ad eliminare completamente i grassi dalla dieta.

Questa è un’idea veramente sbagliata. I nostri corpi hanno bisogno dei grassi per processare le vitamine liposolubili; una riduzione eccessiva di grassi può creare seri problemi nella digestione di queste vitamine. Può anche compromettere la produzione del testosterone e se i livelli di testosterone calano, il metabolismo diminuisce.

Invece di eliminare completamente i grassi conviene ridurre l’assunzione di acidi grassi saturi e aumentare quella degli acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi; quindi il salmone, la trota o il tonno dovrebbero sostituire i biscotti, le torte e le patatine. I grassi “buoni” abbassano il colesterolo e aiutano a combattere l’infiammazione muscolare causata dall’allenamento.

Peccato Numero 3: eliminare i carboidrati.

Altro errore grave. I carboidrati sono fondamentali per accrescere la massa muscolare. Eliminare i carboidrati complessi come la crusca dei cereali, la farina d’avena o i legumi e voi potrebbe farvi sentire pian piano sempre più deboli.

Per ottenere dei buoni risultati dovreste mangiare la maggior parte dei carboidrati due-tre volte al giorno. Assumetene soprattutto la mattina per riattivare il metabolismo e mezz’ora prima della sessione di allenamento per aumentare i livelli di insulina.

Peccato Numero 4: Dieta senza esercizio fisico.È un compromesso che molte persone fanno quando non hanno abbastanza tempo, abbastanza energie o odiano la palestra. Purtroppo è un programma dietetico condannato a fallire. Quando siete a dieta e state perdendo peso, il vostro metabolismo rallenterà naturalmente e i muscoli pian piano diminuiranno.

L’esercizio fisico risolve entrambi i problemi; può evitare l’ atrofia muscolare e aumetare il metabolismo. Il motivo è semplice: la massa muscolare brucia più calori e della massa grasso, sia durante l’allenamento sia durante il riposo.

Adesso è giunta l’ora di iniziare la dieta; a breve analizzeremo i vari tipi di diete per fare in modo che scegliate la dieta adatta per voi!